グルメ・クッキング

2007年12月23日 (日)

メイのクリスマスケーキ ④

冬至って終わったのね。
食べ忘れてたので、今日はカボチャを使いましょ。
もちろん飼い主はカボチャサラダを食べることになります。

Dsc02036 かぼちゃのケーキ
<材料>
・おから
・カボチャ(皮付き)
・ドッグフード
・豆乳 大3
・飾り用ドッグフード 

<ポイント>
・おからにカボチャを入れて練る。
・豆乳をテフロン製のフライパンで焦げないように煮詰めてトロミを出す。

ケーキ自体は今までどおりドッグフードをカボチャ入りおからで包むだけです。
唯一工夫したとこは、生クリーム感を出すために豆乳で演出したことかな(^-^;

Dsc02058 おめかししたメイ。今日も美味しく食べてくれるかな?

では、クリスマス イブイブ~♪

Dsc02061 お~、この姿勢で食べますかメイさん。なんか変だな~(^。^)

角度を変えて・・・

Dsc02072 このかっこ、変でしょ~。撮りながら吹き出しちゃった。。。

お味のほうはどうなのよ、メイ。

Dsc02080_2 ニマ~♪

そかそか(^ー^)ノ
メイママ

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2007年12月22日 (土)

メイのクリスマスケーキ ③

メイのを作っているとなんだか私も食べたくなるんだな~。
いつ人間のケーキは届くんだろう、メイパパ(^^)

さて・・・今日は

Dsc01996 ごまのチョコレート風ケーキ
<材料>
・おから
・ドッグフード
・練りゴマ 小さじ1
・カイワレ 
・飾りマカロニ 1個

<ポイント>
・ラップを敷いた型におからを練って薄くのばして型に入れる。その中にドッグフードを入れ、おからで包み込む。
・お皿にのせて練りゴマを上から塗る。

チョコレート感を出すために練りゴマを使ったとこが工夫かな?
でも多すぎると危険ですね、なんせ脂肪ですからね。

Dsc02008 では召し上がれ~♪

Dsc02013 おからの壁が薄いことがわかるでしょ(^^)
すぐにドッグフードが出てきちゃいます。

Dsc02000 チョコレートってゴマにニオイがするっけ?

気のせい気のせい(^^;;
メイママ

PS.メイパパは明日ケーキ配達のため、すでに熟睡で~す。

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2007年12月21日 (金)

メイのクリスマスケーキ ②

みなさんも経験あるでしょ?

キッチンで振り返ると・・・

Dsc01883 ヤツがいた(^^;)
それもロックオン状態だし・・・

今日のケーキは何なの?

今日はね~♪

Dsc01895 砂肝とさつまいもとドッグフードのタルタル ケーキ仕立て
<材料>
・砂肝 
・さつまいも(もちろん皮付き)
・ドッグフード
・豆乳 少々
・カイワレ 葉っぱ3枚

<ポイント>
・ドッグフードを固めにふやかす。
・さつまいもを洗って輪切りにし、レンジでチン。その後皮付きのまま刻む。
・ドッグフードとさつまいもの熱が取れたら、砂肝を細かく刻む。
・型の内側にラップを敷いて砂肝→さつまいも→ドッグフードの順に押し込む。(これがタルタルになります)
・お皿の中央に豆乳を流し溜め、型から取ったタルタルを豆乳ソースの上に置く。
・カイワレを飾る。

砂肝は割と新鮮なものがあったので、メイパパの晩酌用に夕方購入。
メイは食いしん坊なので生肉もOK。でもドッグフードも食べてもらいますよ。
さつまいもは、お腹にある異物を出す作用があると聞いたことがあります。みなさんのワンコもさつまいもは大好きでしょ?

そうそう、レシピは適当です。
気をつけることは、味付けをしないことだけですね♪
ワンコ用のケーキはとても買えそうにないので、普段の食材で雰囲気をだけでも味わってみようかなと思ってるんで(^.^)

Dsc01900 ま~だぁ~っ。。。

なんちゅうお顔ですか、メイ。
では(^^)
メリークリスマス イブイブイブイブ♪(ほんと?)
Dsc01907_3 また秒食ですか・・・

そして・・・

Dsc01908 皿だけを残してヤツは消えた。

美味しかったか~~?
メイママ

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2007年12月20日 (木)

メイのクリスマスケーキ ①

世の中はクリスマス気分でいっぱ~い。
メイにもクリスマス気分を分けてあげましょうってことで、メイ用のケーキを作ることにしました。
普段食べてるものを使って普段の量でどこまでケーキっぽく出来るかな?

Dsc01827 イチゴケーキ
<材料>
・おから
・ドッグフード
・イチゴ 小2個
・カイワレ 葉っぱ3枚   

改めて書かなくても見れば分かるってね(^^;;

<ポイント>
・おからを薄くのばしてドッグフードを包む。それを型に押し込んで四角い土台を作る。
・イチゴをさいの目に刻んで、彩りと共にボリュームを出す。

Dsc01836 ちょっと早いけど、メイにもオシャレしてもらって(^^)

イチゴの香りが鼻をくすぐるみたいです。(安くて甘くないヤツなんだけどね)

メリ~クリスマス! イブイブイブイブイブ♪(合ってるか?)

Dsc01857 やはり秒食・・・

Dsc01876 今日も美味しかったワン。
明日も期待してるよ~ん♪

楽しみながらちょっとがんばってみっか(*^^)
メイママ

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